Albert und Adeline Wilkens begründeten Wilkens Hotel, von dem erste Postkarten seit 1873 existieren. Seit 1940 befindet sich das Traditionshaus im Eigentum der Familie Linne. Der im Jahre 1962 sturmflutbeschädigte Altbau wurde abgerissen und 1977 der heutige Neubau eröffnet.

Den Anforderungen an ein modernes Hotel und den Marktumständen in Brake entspricht das Gebäude nicht mehr. „Für eine Stadt wie Brake, mit diesem Entwicklungspotential ist es wichtig, ansprechende und zusammenhängende Bettenkapazitäten in einer Größenordnung von mindestens 40 bis 60 Betten zu haben. Eine unserer vordringlichen Aufgaben muss es sein, dieses zu realisieren“ so Bürgermeister Roland Schiefke im Frühjahr 2007 und tatsächlich belegen Gutachten wie dasjenige zur Frage der Stellung Brakes als Erholungsort, das es in Brake einen derzeit nicht gedeckten Bedarf an Hotelkapazitäten für Touristen und Geschäftsreisende gibt. Dies war für Eigentümerin Brigitte Linne Anlass nach neuen Wegen zu suchen, die jetzt gefunden sind. Ab dem 01. Dezember übernimmt eine kleine Hotelgruppe aus dem mecklenburgischen Plau am See die Regie in Wilkens Hotel.